Receita do Mulheres 20/03/2020: Torta de Maça de Frigideira

Torta de Maça de Frigideira

Aprenda a fazer a deliciosa Torta de Maça ensinada no Mulheres

O Mulheres da última sexta-feira, 20 de março, trouxe uma deliciosa receita de Torta de Maça de Frigideira.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Massa

Ingredientes

 50 G DE AÇÚCAR REFINADO

 200 G DE FARINHA

 125 G DE MANTEIGA

 1 PITADA DE SAL

 1 PITADA DE PIMENTA-DO-REINO

 1 OVO

Modo de preparo

Recheio

Ingredientes

 100 G DE MANTEIGA SEM SAL

 200 G DE AÇÚCAR REFINADO

 1 LIMÃO

 2 KG DE MAÇÃS GRANDES

Modo de preparo

1- Descascar as maças e cortar em 4 partes iguais retirando as sementes. Reservar em um recipiente com água e o suco de um limão
2- Em um frigideira com cabo de ferro ou que possa ir ao forno, forrar o fundo dela com o açúcar e dispor a manteiga em pequenos cubos em sua dimensão.
3- Dispor todas os pedaços de maçã até preencher totalmente a frigideira e levar em fogo baixo por 20 minutos para começar o cozimento e a caramelização do açúcar.
4- Com a manteiga da massa bem gelada, levar para um bowl junto com o açúcar e a farinha e misturar delicadamente com a ponta dos dedos e depois que ficar totalmente incorporada adicionar o ovo, reservar por 30 minutos na geladeira em formato de bolinha.
5-Abrir a massa na circunferência da frigideira e dispor por cima das maças com as chamas desligadas.
6- Fazer uma pequena incisão no centro da massa para permitir que os vapores saiam e levar para assar em forno pré-aquecido a 180c por 30 minutos.
7-Esperar 5 minutos para esfriar e desenformar sobre um prato. Servir ainda quente.

Fonte: Mulheres.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo15791 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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