Aprenda a fazer o delicioso Bolo de Cenoura no Pote ensinado no Aqui na Band
O Aqui na Band desta segunda-feira, 13 de abril, trouxe uma deliciosa receita de Bolo de Cenoura que além de ser uma deliciosa sobremesa para servir para sua família, ainda pode ser preparado para gerar aquela renda extra os vendendo em pedaços dentro de pequenos potes.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo desta deliciosa receita podem ser conferidos abaixo!
INGREDIENTES PARA O BOLO
– 4 ovos;
– 2 cenouras médias;
– 1 xícara de chá óleo;
– 2 xícaras de chá açúcar;
– 1 xícara de amido de milho;
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
– 1 colher de chá de fermento em pó.
INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO
– 2 latas de leite condensado;
– 1 lata de creme de leite;
– 3 colheres de chá de cacau em pó;
– 2 colheres de sopa de manteiga.
MODO DE PREPARO PARA O BOLO
Descascar e cozinhas as cenouras até ficarem macias. Reservar. Em um liquidificador, bater as cenouras cozidas e picadas, o óleo e o açúcar. Em uma batedeira, bater as claras em neve e reservar. Em um recipiente acrescentar a farinha de trigo e o amido de milho peneirados, misturar a massa do liquidificador com a farinha e amido até obter uma massa homogênea, por último adicione as claras em neve aos poucos, sempre debaixo para cima. Disponha em uma forma retangular de (29 cm x 39 cm) untada e esfarinhada. Asse à 180ºC por 20 minutos ou faça um teste do palito, espetando na massa e verificando se ele sai limpo. Deixe esfriar.
MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO
Em uma panela larga, adicionar o leite condensado, o creme de leite fresco e o cacau em pó. Com o auxílio de um fuet, misturar bem e tirar todos os grumos que ficaram logo no início. Seguir mexendo bem com uma espátula, até conseguir ver o fundo da panela quando se passa com a espátula (ponto de brigadeiro).
MONTAGEM DO POTE
Em um pote de vidro, de 10 cm de altura (250 ml), vamos intercalando a massa e o recheio. Colocar o brigadeiro em uma manga de confeitar com o bico de sua preferência. Uma vez com o bolo desenformado, utilizar a própria boca do pote para fazer os cortes. Acomodar o pedaço de bolo no fundo do pote, e com o auxílio de uma colher, apertar levemente para ficar corretamente com a largura do recipiente. Coloque uma camada de brigadeiro em cima. Seguir fazendo o mesmo processo até preencher totalmente o pote.
Tempo de preparo
Fonte: Aqui na Band.
Para mais receitas, clique aqui!
