Receita de Sanduíche de Carne Louca do Aqui na Band 26/03/2020

Sanduíche de Carne Louca

Aprenda a fazer o delicioso Sanduíche de Carne Louca que foi ensinado no Aqui na Band

No Aqui na Band desta quinta-feira, 26 de março, o Chef Dalton Rangel trouxe uma deliciosa receita de Sanduíche de Carne Louca.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Ingredientes

500g de coxão mole ou lagarto
2 dentes de alho bem picadinhos
1 lata de tomate pelado
1 cebola roxa grande cortadas em fatias
3 tomates sem semente, picados em cubos pequenos
Salsinha e cebolinha
Louro
Pão francês
Azeite
Sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo

Primeiro, temperar a carne com um pouco de sal e pimenta do reino. Em seguida, aquecer o azeite na panela e dourar a carne em todos os lados e o alho.

Acrescentar, então, tomate pelado e colocar água até cobrir a carne. Depois, adicionar a folha de louro junto e tampar a panela para deixar cozinhar por até 1h30, ou até ficar bem macia para desfiar.

Depois de pronta, retirar a carne da panela (reservar o caldo do cozimento) e deixá-la esfriando. Logo mais, desfiar por completo.

Em uma frigideira, aquecer o azeite para depois dourar a cebola roxa e adicionar o tomate picado.

Adicionar a carne desfiada na panela, juntar o caldo reservado e deixar cozinhar por mais 15 minutos. Lembre-se de experimentar o tempero e ajustar se necessário.

Desligue o fogo, esperar amornar, adicionar a salsinha e cebolinha picados e rechear os pães a seu gosto.

Tempo de preparo

Fonte: Aqui na Band.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo15788 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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