Aprenda a fazer o delicioso Quindão
Nesta quinta-feira, 14 de maio, no Aqui na Band, o Chef Dalton Rangel trouxe uma deliciosa sobremesa que é super fácil de ser preparada, trata-se de um maravilhoso Quindão.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
INGREDIENTES PARA QUINDÃO
– 3 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 ½ xícara de açúcar;
– 100 g de coco ralado (fresco);
– 15 gemas médias peneiradas;
Modo de preparo
MODO DE PREPARO DO QUINDÃO
Derreter a manteiga levemente no micro-ondas por 30 segundos
Em um recipiente, colocar o coco ralado e o açúcar, misturar bem e incorporar a manteiga já derretida
Leve à geladeira e reserve por 20 minutos enquanto isso, separe as gemas e peneire-as para retirar a película
No recipiente que foi a geladeira, incorpore as gemas devagar e deixe descansar por 10minutos
Em uma assadeira de pudim (10cm) untada com açúcar, derrame a mistura e ajuste para ficar nivelada
Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC, a forma dentro de uma assadeira com água (assar em banho-maria), por aproximadamente 1 hora
Deixe esfriar por 30minutos antes de desenformar
Fonte: Aqui na Band.
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