Aprenda a fazer Morango Cravejado
Nesta quarta-feira, 09 de setembro, Ana Maria Braga ensinou a fazer um delicioso Morango Cravejado que é uma dica saborosa para uma sobremesa simples e econômica que deve surpreender a sua família.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite ou 200 mililitros
- 4 colheres de sopa de leite em pó ou 40 gramas
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Morango cravejado
- Em uma panela fora do fogo misture uma lata de leite condensado, uma caixa de creme de leite, 4 colheres de sopa de leite em pó, 1 colher de sopa de manteiga.
- Leve a panela para o fogo médio e mexa por 25 minutos até ficar na consistência de brigadeiro.
- Transfira essa massa de brigadeiro para um prato untado com manteiga, cubra com filme plástico em contato com a superfície e reserve na geladeira.
Ingredientes
Calda de caramelo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- corante em gel vermelho a gosto
Modo de Preparo
Calda de caramelo
- Em uma panela fora do fogo misture 2 xícaras de chá de açúcar, 1 xícara de chá de água, 2 colheres de sopa de vinagre branco.
- Leve ao fogo médio e deixe mais ou menos por 20 minutos até ficar na cor caramelo e em seguida adicione o corante vermelho em gel.
- Desligue o fogo e espalhe sobre o tapetinho anti aderente ou papel manteiga untado com manteiga deixando bem fininho.
- Depois de frio, quebre bem a placa do caramelo com o auxilio de um rolo de macarrão ou um batedor de carne e reserve.
Ingredientes
Crosta de chocolate branco
- 500 gramas de chocolate branco derretido
Modo de Preparo
Crosta de chocolate branco
- Em uma tigela, coloque 500 gramas de chocolate branco derretido e misture com os pedacinhos de caramelo quebrados, envolvendo bem e reserve.
Modo de Preparo
Montagem
- Com uma faca retire com cuidado o cabinho de cada morango e reserve.
- Espete cada morango em um palito para churrasco. Depois envolva cada morango com 15 gramas de brigadeiro.
- Alise a superfície para manter o formato do morango. Repita este procedimento até usar todos os morangos.
- Passe cada morango no chocolate branco com o caramelo quebrado, colocando sobre uma assadeira com papel manteiga e espere esfriar, retire os palitos e grude os cabinhos verdes em cada morango para dar o acabamento.
- Deixe guardado fora da geladeira até a hora de servir.
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