Receita de Gelado de Chocolate com Café do Mulheres 19/03/2020:

Gelado de Chocolate com Café

Aprenda a fazer o delicioso Gelado de Chocolate com Café

O Mulheres desta quinta-feira, 19 de março, trouxe uma deliciosa dica de sobremesa, trata-se de um Gelado de Chocolate com Café.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

GELADO DE CHOCOLATE COM CAFÉ

Ingredientes

 2 LATAS DE CREME DE LEITE

 2/3 DE XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

 UMA PITADA DE SAL

 6 GEMAS

 150 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

 2 COLHERES (SOPA) DE CAFÉ SOLÚVEL

 1 1/2 L DE SORVETE DE CREME

 200 G DE BISCOITO CHAMPAGNE

 CACAU EM PÓ PARA DECORAR

Modo de preparo

Em uma panela, junte o creme de leite, as gemas, o açúcar, o chocolate picado e o café. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.
Quando o creme soltar a primeira bolha da fervura, conte um minuto (mexendo sem parar) e depois desligue o fogo. Ele deve ficar em ponto.
Transfira o creme para uma tigela e cubra com plástico filme em contato.
Leve à geladeira por 12 horas. Bata o creme com a batedeira de mão por cerca de um minuto para que ele fique bem aerado.
DICA: Você também pode fazer esse processo no liquidificador.
Reserve.

Montagem: Em uma forma retangular, forre o fundo com os biscoitos. Despeje o sorvete de chocolate por cima e leve ao congelador por mais ou menos duas horas. Faça mais uma camada de biscoitos. Coloque o sorvete de baunilha por cima e, usando uma espátula, espalhe em uma camada uniforme. Reserve no congelador por 20 minutos. Coloque em cima do sorvete de creme a última camada de biscoitos. Congele por mais 2 a 3 horas ou até ficar firme.
Retire cuidadosamente da forma e polvilhe com o cacau para servir.
Dica: Substitua o sorvete de creme por sorvete crocante ou sorvete de chocolate.

Fonte: Mulheres.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo15791 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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