Aprenda a fazer a receita ensinada por Cátia Fonseca
O Melhor da Tarde da última segunda-feira, 23 de março, trouxe deliciosas dicas de receitas, uma delas foi preparada pela apresentadora Cátia Fonseca. Trata-se de um delicioso Baião de Dois.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
– 2 xícaras de chá de feijão de corda cozido;
– 2 xícaras de chá de arroz cozido;
– 1 cebola picada;
– 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos;
– 100 g de bacon em cubos;
– 3 dentes de alho bem picados ou 1 colher de sobremesa de alho picado;
– 400 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
– 2 colheres de sopa de coentro picado ou salsinha;
– 2 colheres de sopa de manteiga ou manteiga de garrafa;
– óleo, sal e pimenta do reino a gosto;
– 1 xícara de chá de queijo de coalho ou queijo prato cortado em cubos e grelhados.
Modo de preparo
01 – frite o bacon picado, acrescente a linguiça em cubos pequenos e coloque ao lado;
02 – acrescente o alho e a cebola, um pouco de azeite, a manteiga e deixe dourar;
03 – acrescente o feijão sem caldo, refogue bem e junte a carne seca, deixando refogar com o bacon e com a linguiça;
04 – diminua a temperatura, acrescente o arroz e misture para que tudo fique bem refogado;
05 – se quiser acrescentar salsinha, coentro ou cebolinha, deixe-os um pouco refogando junto;
06 – desligue, acrescente os queijos grelhados e sirva.
Tempo de preparo
Fonte: Melhor da Tarde.
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