No Dia Mundial do Hambúrguer, Jimmy Ogro trouxe uma receita deliciosa para seus lanches terem ainda mais sabor.
O Mais Você desta terça-feira, 28 de maio, trouxe uma receita ensinada por Jimmy Ogro que falou um pouco mais sobre o Dia Mundial do Hambúrguer que tanto é consumido pelo mundo à fora, tendo fama principalmente nos Estados Unidos onde é muito popular.
Para aprender a preparar o Hambúrguer do Jimmy é só seguir o passo a passo abaixo onde constam os ingredientes e ainda o modo de preparo desta deliciosa receita:
Ingredientes – Hambúrguer
- 500g de acém moído
- 500g de costela moída
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 fio de óleo
- Sal a gosto
- 8 fatias de queijo cheddar
- 4 pães de hambúrguer sem gergelim
- Maionese a gosto
- Alface a gosto
- Alface a gosto
- 2 tomates fatiados
- 1 cebola fatiada fino
- Bacon fatiado frito e picles fatiado
Modo de Preparo – Hambúrguer
- Numa tigela, coloque 500 g de acém moído, 500 g de costela moída, pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem com as mãos. Divida a carne em porções de 250 g, modele com um aro de 12 cm de diâmetro (sem pressionar) e reserve.
- Numa frigideira, em fogo alto, aqueça 1 fio de óleo, quando a frigideira estiver bem quente , tempere os 2 lados do hambúrguer com sal a gosto e coloque na frigideira. Frite por 5 minutos em fogo alto. Quando começar a sangrar, abaixe o fogo e vire para fritar o outro lado por mais 5 minutos.
- Adicione 2 fatias de queijo cheddar e tampe a frigideira. Apague o fogo, retire o hambúrguer e deixe descansar por 1 minuto e 30 segundos (a temperatura interna deve estar a 62° C).
- Sirva os hambúrgueres com pão de hambúrguer, maionese a gosto, alface, tomate, cebola, bacon frito e picles fatiado.
Fonte: Mais Você
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