Receitas

Receita do Mais Você 22/04: Pudim de Pipoca Doce com Calda de Caramelo

O Mais Você desta segunda-feira, 22 de abril, trouxe mais uma dica de sobremesa que deve deixar a vida de sua família muito mais doce com um delicioso Pudim de Pipoca Doce com Calda de Caramelo que deve conquistar a sua família.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo do Pudim de Pipoca Doce com Calda de Caramelo podem ser conferidos logo abaixo:

Ingredientes – Pudim de Pipoca

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ¾ xícara (chá) milho de pipoca
  • 3 xícaras (chá) de leite fervido
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Numa panela ou pipoqueira em fogo médio coloque 1 fio de óleo, ¾ xícara (chá) de milho de pipoca e deixe estourar todos os grãos de milho. Apague o fogo, despeje 3 xícaras (chá) de leite fervido, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, misture bem, tampe a panela e espere amornar (30 minutos).
  2. Coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado (não descarte a lata vazia), 4 ovos e reserve.
  3. Depois de morno passe o leite com a pipoca por uma peneira, espremendo bem com auxílio de uma colher. (Dica: descarte os grãos que ficarem na peneira). Transfira o creme coado para a lata vazia do leite condensado até completar a lata (se o creme não render a lata inteira complete com leite), coloque no liquidificador e bata em velocidade média por 5 minutos. Descarte com uma colher a espuma que se formar e coloque este creme numa forma de furo no meio (20 cm de diâmetro x 9 cm de altura), untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 40 minutos em banho-maria.
  4. Depois desse tempo, retire do forno, leve à geladeira por +/- 2 horas, desenforme e sirva com uma calda de caramelo e pipoca doce.

Ingredientes – Calda de Caramelo

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/3 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

  1. Derreta 1 xícara (chá) de açúcar em uma frigideira em fogo médio até ficar em ponto de caramelo (3 minutos). Acrescente 1/3 xícara (chá) de água e dissolva todo caramelo. Apague o fogo e sirva à parte com o pudim de pipoca.

Ingredientes – Pipoca Doce

  • 1 fio de óleo
  • ½ xícara (chá) de milho de pipoca
  • 60 gramas de açúcar

Modo de Preparo

  1. Numa panela ou pipoqueira em fogo médio coloque 1 fio de óleo, ½ xícara (chá) de milho de pipoca e deixe estourar todos os grãos de milho. Ainda com a panela em fogo médio acrescente 60 g de açúcar e vá mexendo até caramelizar as pipocas. Desligue o fogo e reserve.

Fonte: Mais Você

Para mais receitas clique aqui!

***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

Fernando Azevedo

Sou formado em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP (UNIFEV), e também sou um entusiasta de jornalismo, escrevendo sobre TV desde meados de 2009, quando comecei o Portal S4. Além disso, nas horas vagas, sou autor com dois livros publicados e diversos e-books disponíveis para venda na Amazon.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo

Adblock Detectado

O Portal S4 exibe anúncios para manter nosso conteúdo gratuito, ajude-nos, desligando seu bloqueador de anúncios!