O Mais Você desta terça-feira, 16 de abril, trouxe dicas de como utilizar o abacate em receitas que certamente irão conquistar sua família e uma delas é uma deliciosa Bruschetta de Guacamole com Sardinha que certamente fará sucesso entre seus familiares.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo da Bruschetta de Guacamole com Sardinha podem ser conferidos logo abaixo:
Ingredientes – Bruschetta de Guacamole com Sardinha
- 1 abacate maduro descascado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola roxa picada
- 1 colher (sopa) de tomate picado com pele
- suco de 1 limão-taiti
- 1 colher (chá) de alho amassado
- folhas de coentro rasgadas a gosto
- salsinha picada a gosto
- pimenta dedo-de-moça picada sem sementes a gosto
- 2 pitadas de sal
- pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 filé de sardinha fresca, com pele e sem espinha
Modo de Preparo – Bruschetta de Guacamole com Sardinha
- Em uma tigela, coloque o abacate descascado e amasse com o azeite, cebola roxa, tomate picado, suco do limão-taiti e tempere com alho, folhas de coentro rasgadas a gosto, salsinha picada, pimenta dedo-de-moça picada, sal, pimenta-do-reino moída a gosto e amasse bem misturando os ingredientes. Reserve.
- Pegue cada filé de sardinha e passe o maçarico em cima para que dê uma leve tostada (ou coloque 2 minutos no forno preaquecido a 180º C).
- Montagem: Coloque em cada fatia de pão tostada uma camada da guacamole, 1 filé de sardinha maçaricado, salpique salsinha picada a gosto, pimenta dedo de moça em tirinhas e sal a gosto.
Fonte: Mais Você
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