Receita do Mais Você 04/11/2019: Salada de Grão-de-Bico

Salada de Grão-de-Bico

Aprenda a fazer a Salada de Grão-de-Bico ensinada que foi preparada no Jogo das Panelas – Cabo Frio.

Ingredientes – Salada de Grão-de-Bico

  • 250 gramas de grão de bico
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de folhas de hortelã picadas
  • 1 maço de salsa picada
  • Azeitona verde sem caroço picada a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • Gergelim negro a gosto
  • Suco de meio limão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 de xícara de chá de azeite

Modo de Preparo – Salada de Grão-de-Bico

  1. Cozinhe o grão de bico na panela de pressão com água por mais ou menos 20 minutos, apague o fogo, escorra o grão-de-bico e coloque em uma tigela. Junte os tomates, a cebola, as folhas de hortelã, a azeitona, o alho, o gergelim negro e tempere com suco de limão, pimenta-do-reino e azeite. Leve à geladeira até esfriar e sirva em seguida.

Fonte: Mais Você.

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