Receita de Maminha Recheada e Arroz na Cerveja Preta do Mulheres 20/03/2020:

Maminha Recheada e Arroz na Cerveja Preta

Aprenda a fazer a Maminha Recheada ensinada no Mulheres

O Mulheres da última sexta-feira, 20 de março, trouxe uma deliciosa receita de Maminha Recheada e Arroz na Cerveja Preta.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Maminha recheada

Ingredientes

 1 E 1/2 KG DE MAMINHA

 2 DENTES DE ALHO

 SAL A GOSTO

 ORÉGANO

 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

 150 G DE BACON EM FATIAS

 200 G PROVOLONE

 TOMATES SWEET GRAPE

 3 FOLHAS DE COUVE

 PALITOS DE DENTE

Modo de preparo

Fazer uma pasta com o azeite, o alho, a pimenta, o sal e o orégano e temperar a carne. Abrir com cuidado um buraco no meio com uma faca bem afiada e colocar o recheio na seguinte ordem: couve, bacon, queijo e tomates cortados ao meio. Fechar com palitos, selar na frigideira com 1 dente de alho, tomilho e azeite até formar uma crosta, após levar ao forno 200° por aproximadamente 1h. Tirar o papel alumínio e deixar aberto por mais 20 min.

Arroz na cerveja

Ingredientes

 1 XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ PARBOILIZADO

 1/2 CEBOLA

 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE

 1 DENTE DE ALHO SAL A GOSTO

 1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CALDO DE CARNE

 1 CERVEJA PRETA

 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

Modo de preparo

Refogar a cebola e o alho no azeite, colocar o arroz, o caldo de carne e a cerveja preta. Cozinhar o arroz até ficar al dente, testar o sal, acrescentar a manteiga e deixar cozinhar até o ponto desejado.

Fonte: Mulheres.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo15784 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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