Receita Baião de dois cremoso com ovo caipira do chef Moacir Santana do Mestre do Sabor

Baião de dois cremoso com ovo caipira

Aprenda a preparar o delicioso Baião de dois cremoso com ovo caipira

Ingredientes

  • 100g de feijão fradinho cozido
  • 1 dente de alho picado
  • 100g de arroz branco cozido
  • 50g de bacon picado
  • 80g de queijo coalho picado
  • 50g de linguiça calabresa picada
  • 80g de carne seca desalgada e desfiada
  • 20g de pimenta biquinho
  • 2 ovos caipiras
  • 1 limão verde
  • 200ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, coloque um fio de manteiga de garrafa, sele o queijo coalho e reserve. Coloque o bacon na frigideira e frite. Em seguida, coloque o alho e a linguiça picada. Adicione a carne seca e o queijo coalho, o arroz e o feijão fradinho. Refogue. Coloque o creme de leite fresco, a pimenta biquinho picada, o coentro e a cebolinha a gosto. Em outra frigideira, coloque manteiga de garrafa e frite o ovo. Sirva ainda quente.

Fonte: Mestre do Sabor.

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Fernando Azevedo20904 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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