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Receita do MasterChef 29/10/2019: Bolo de Frutas Vermelhas com chantilly de requeijão

Aprenda a preparar o Bolo de Frutas Vermelhas com chantilly de requeijão ensinado no MasterChef!

Ingredientes

120 g de açúcar
120 g de farinha
4 ovos
300 g de creme de leite
100 g de requeijão
10 framboesas
10 mirtilo
1 limão siciliano

Modo de preparo

Bata os ovos e o açúcar na batedeira por mais ou menos cinco minutos. Coloque o bowl acima de uma panela com água fervendo para aquecer levemente. Bata com um fouet continuamente para levantar, até dobrar de volume. Adicione farinha. Asse essa misture por 15 minutos no forno a 170 ºC. Pegue o creme de leite fresco e bata no ponto chanitlly. Num bowl, coloque o requeijão e incorpore o chantilly. Coloque no saco de confeitar, decore o pão de ló com pingos de chantilly na parte superior e as frutas.[/modopreparo]

Tempo de preparo

Fonte: MasterChef

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***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

Fernando Azevedo

Sou formado em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP (UNIFEV), e também sou um entusiasta de jornalismo, escrevendo sobre TV desde meados de 2009, quando comecei o Portal S4. Além disso, nas horas vagas, sou autor com dois livros publicados e diversos e-books disponíveis para venda na Amazon.

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