Receita de Torta Gelada de Maracujá da Chef Andreia Gazoli do Mulheres:

Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Torta Gelada de Maracujá.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

BASE:
• 200 g de biscoito triturado
• 100 g de manteiga

MODO DE PREPARO:
Misture a manteiga com o biscoito triturado e forre forma.

RECHEIO:
• 200 ml suco de maracujá
• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 gelatinas de maracujá
• 1/2 xicara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:
Coloque o suco e o açúcar em uma panela leve ao fogo e deixe levantar fervura. Desligue o fogo acrescente a gelatina dissolva bem e deixe dar uma esfriada! Após esfriar coloque o creme de leite e o leite condensado misture bem e coloque na forma com a base de biscoito leve à geladeira até endurecer aproximadamente 4 horas! Retire da geladeira e cubra com a cobertura reservada!

COBERTURA:
• 2 maracujás
• 50 ml de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho

MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque na panela todos os ingredientes e mecha até engrossar e reserve!

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