Aprenda a fazer um delicioso Pato Assado com Laranja
Nesta sexta-feira, 14 de maio, aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Pato Assado com Laranja.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
PATO ASSADO COM LARANJA
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 6 porções
1 pato inteiro
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de mix de pimentas
Sal a gosto
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de caldo de carne
½ xícara (chá) de cachaça
1 laranja
2 xícaras (chá) de aspargos
MODO DE PREPARO
Misture a manteiga em temperatura ambiente com o sal e o mix de pimentas e passe
em volta do pato. Coloque-o em uma travessa ou assadeira e, na base da travessa,
coloque o suco de laranja, o caldo de carne, a cachaça e os aspargos. Cubra a travessa
com um papel alumínio e leve-a ao forno por cerca de 1 hora. Em seguida, retire o
papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos. Quando retirar o pato do forno,
sirva-o com gomos de laranja.
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