Aprenda a fazer a deliciosa Torta de Banana
Nesta terça-feira, 19 de maio, o Chef Dalton Rangel ensinou a preparar uma deliciosa Torta de Banana que tem um nome chique Banofee Pie e se parece com uma obra de arte de tão bonita que fica ao ser finalizada.
Apesar da beleza e do nome difícil, a receita é fácil de ser preparada e os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
INGREDIENTES PARA BANOFFEE PIE
Ingredientes da massa
220 g de farinha de trigo
75 g de açúcar
100 g de manteiga sem sal
2 g de sal
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
Ingredientes para o recheio
400 g de doce de leite
3 bananas nanicas maduras
Ingredientes do merengue
80 g de clara
180 g de açúcar
Modo de preparo
MODO DE PREPARO DO BANOFFEE PIE
Modo de preparo da massa
Para a massa, misture a farinha e o açúcar primeiro. Em seguida, adicione a manteiga e misture até obter uma farofinha. Adicione uma pitada de sal e o ovo. Misture até obter uma massa lisa. Por último adicione o extrato de baunilha e misture bem na massa. Leve para gelar brevemente antes de abrir. Abra a massa e monte na forma. Leve para assar por 20 minutos à 180ºC. Deixe esfriar.
Modo de preparo do merengue
Na batedeira, bata a clara em neve. Aos poucos, adicione o açúcar. Bata até obter uma textura macia.
Modo de preparo do recheio
Com a massa já fria, desenforme. Adicione o doce de leite na base e as bananas fatiadas por cima. Por último, adicione o merengue por cima e leve para gelar. Sirva e bom apetite.
Fonte: Aqui na Band.
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