Aprenda a fazer Salada de Frango
Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Salada de Frango.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
SALADA DE FRANGO
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
INGREDIENTES
SALADA
- 1 xícara (chá) de maionese
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 2 limões
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 pé de alface
- ½ xícara (chá) de parmesão ralado
CROUTON
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 e ½ xícara (chá) de pão de forma em cubos
FRANGO
- 4 filés de peitos de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 3 colheres (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO
SALADA
Em uma tigela, misture a maionese com o azeite, o suco de limão e a mostarda. Tempere as alfaces com esse molho e cubra com o parmesão. Reserve.
CROUTON
Em uma panela quente, com 3 colheres de azeite, doure os cubos de pão até ficarem crocantes. Sirva-os sobre a salada.
FRANGO
Tempere o frango com sal, pimenta e páprica doce. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os filés de todos os lados até estarem completamente cozidos. Fatie o frango e sirva sobre a salada.
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