Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Torta de Papaia.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes para massa
200 g de biscoito triturado
120 g de manteiga ou margarina derretida
Ingredientes para a mousse
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
600 g de mamão papaia
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água
1/4 xícara (chá) de licor de cassis
120 ml de chantili batido
Modo de preparo
Massa: Misture bem os ingredientes até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 25 cm. Se desejar leve ao forno por 10 minutos.
Mousse: Cozinhe o mamão com o açúcar por 10 minutos. Deixe esfriar, hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria ou micro-ondas por 15 segundos. No liquidificador bata o leite condensado, creme de leite, o mamão cozido e a gelatina já dissolvida. Bata bem e tire do liquidificador. Misture esse creme no chantilly e junte o licor. Misture tudo e coloque sobre a massa. Leve para a geladeira por umas 3 horas antes de desenformar. Caso queira coloque licor de cassis sobre a torta.
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