Receita de Quiche de Frios com Queijo da Cátia Fonseca do Melhor da Tarde:

Aprenda a fazer Quiche de Frios com Queijo

Aprendemos no Melhor da Tarde como preparar uma deliciosa Quiche de Frios com Queijo.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 125g de manteiga gelada
• meia xícara de água gelada

Recheio

• meia xícara de presunto
• 4 ovos
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de mussarela ralada grosso
• 1 xícara de queijo prato
• sal e pimenta a gosto
• Noz moscada a gosto

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, junte a farinha de trigo, a manteiga, a pitada de sal e com as pontas dos dedos misture os ingredientes até que fique homogêneo. Vá colocando água até que a massa chegue no ponto certo que é quando ela para de grudar nas mãos.

Montagem

Com a massa pronta, pegue a forma que irá montar a quiche e distribua a massa para formar a base da torta. Fure a massa com um garfo e leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até ficar bem dourada. Em um recipiente, bata os ovos, o creme de leite, a pitada de sal, a pimenta do reino, pegue a base da torta que assou anteriormente, coloque o presunto, o queijo prato, a mussarela e por fim a mistura de ovos que fez anteriormente. Feito isso, volte ao forno por cerca de 15 minutos.

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