Aprenda a fazer uma deliciosa Pizza no Pernil
Na última segunda-feira, 14 de setembro, aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Pizza no Pernil que é uma variedade diferente da pizza que é tão apreciada pelos brasileiros.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Lombo
Ingredientes
1 bife de pernil inteiro
2 dedos
200 g muçarela ralada
150 g queijo gouda ralado
50 g azeitona sem caroço
100g Tomatinho cereja
Folhas de manjericão frescas
Folhas de orégano frescas
Fio de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Molho
Ingredientes
½ xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente, vamos selar os 2 lados da carne, até que crie uma crostinha. Em seguida, coloque a carne em uma assadeira untada e leve ao forno por 30 min a 160 graus.
Enquanto aguardamos os 30 min, vamos para o molho. Usaremos a própria frigideira que selamos a carne. Coloque a manteiga e deixe deglaciar a frigideira (soltar o fundo da frigideira que selamos a carne) em seguida entre com a farinha e mexa. Acrescente o leite aos poucos e acerte o sal. Mexa até incorporar o molho. Reserve.
Ao final dos 30 min de forno, vamos preparar nossa pizza, acrescente um pouco do molho sobre a carne, os queijos, o tomatinho, a azeitona e finalize com manjericão. Volte ao forno por mais 10 min a 200 graus.
Fonte: Mulheres.
Para mais receitas, clique aqui!
***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.
