Aprenda a fazer a dica de lanche ensinada no Aqui na Band
O Aqui na Band desta terça-feira, 24 de março, trouxe uma dica para um lanche rápido, trata-se de um delicioso Pão com Linguiça.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
10 UNIDADES DE PÃO DE LEITE
500G DE LINGUIÇA DE SUA PREFERÊNCIA
QUEIJO CHEDDAR EM FATIAS
MOSTARDA
KETCHUP
CHIMICHURRI
PIMENTA DO REINO
AZEITE
Ingredientes do vinagrete
½ CEBOLA PICADA EM CUBOS PEQUENOS
PIMENTA DE CHEIRO
SALSINHA
TOMATE SEM SEMENETE EM CUBOS PEQUENOS
AZEITE
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO
Ingredientes do chimichurri
TOMILHO FRESCO
MANJERICÃO FRESCO
SALSINHA FRESCA
AZEITE
SAL E PIMENTA DO REINO
Modo de preparo do vinagrete
Cortar as cebolas em pequenos cubos e repetir o processo com os tomates e a pimenta de cheiro. Depois, picar a salsinha até virar um pó. Por fim, juntar tudo e temperar com azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo do chimichurri
Cortar todas as ervas bem pequenas rapidamente para que não comecem a escurecer. Após cortá-las, juntar todas em um único recipiente e adicionar o azeite até cobrí-las. Por fim, tempere com sal e pimenta do reino.
Modo de preparo do pão com linguiça
Em uma tábua, rasgar as linguiças da pele. Com uma faca, picar a linguiça até ficar bem moída.
Depois, pegar o pão e o cortar ao meio, na horizontal, e abrir.
Passar a linguiça moída em todo o pão para criar uma surpefície grossa.
Aquecer uma frigideira com azeite e acrescentar o pão com a face da linguiça para baixo. Deixar por uns 2 minutos até que a linguiça esteja completamente dourada.
Logo depois, virar o pão para dourar.
Por fim, retirar da frigideira e temperar com os complementos de sua preferência (vinagrete, chimichurri).
Tempo de preparo
Fonte: Aqui na Band.
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