Aprenda a fazer um delicioso Lombo Recheado Diferente
Nesta terça-feira, 04 de agosto, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Lombo Recheado Diferente que é uma ótima dica para um almoço em família.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Lombo recheado diferente
Ingredientes
2kg de lombo inteiro
Sal a gosto
4 dentes alho picado
3 colheres (sopa) páprica
Pimenta reino a gosto
Cominho a gosto
Óleo para temperar
300g de requeijão
300g de azeitona preta fatiada
3 cebolas roxas fatiadas
2 pimentões vermelho picados
Barbante para amarrar
Modo de preparo
Divida os 2kg de lombo ao meio e em seguida corte o lombo no meio, fazendo duas bandas. Pegue cada pedaço, abra em corte sem chegar a cortar totalmente. Coloque um plástico sobre ele e bata levemente abrindo como um bife grande. Em seguida, coloque sal. Vamos preparar o tempero: misture separado alho, páprica, pimenta, cominho, óleo, sal e mexa bem. Pegue um pincel e passe sobre os bifes grandes de lombo. Em seguida, coloque o recheio requeijão, azeitona, pimentão, cebola e dobre as laterais para cima. Faça isso em três bifes, o 4 bife cubra e pincele com o tempero. Faça amarração e leve ao forno em 180º por 1 hora.
Fonte: Mulheres.
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