Aprenda a fazer um delicioso Lombo ao Molho de Maracujá
Nesta terça-feira, 13 de abril, aprendemos no Vou Te Contar como preparar um delicioso Lombo ao Molho de Maracujá.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
LOMBO AO MOLHO DE MARACUJÁ
1,5 KG DE LOMBO EM CUBOS
SAL E PIMENTA DO REINO
AZEITE PARA SELAR
3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 CEBOLA PICADA
4 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1 XICARA (CHÁ) DE SUCO DE MARACUJÁ CONCENTRADO
ÁGUA QUENTE PARA O COZIMENTO
1 FOLHA DE LOURO
200 G DE CHAMPIGNON
CHEIRO VERDE VERDE A GOSTO
PREPARO: TEMPERAR O LOMBO COM SAL E PIMENTA DO REINO,AQUECER O AZEITE,SELAR OS PEDAÇOS DE LOMBO,POLVILHAR A FARINHA DE TRIGO,JUNTAR O ALHO E A CEBOLA,DOURAR BEM,JUNTAR O SUCO E A AGUA. COZINHAR BEM POR 40 MINUTOS,JUNTAR O CHAMPGNON E O CHEIRO VERDE.
FAROFA DE PÃO E BACON:
200 G DE BACON EM CUBINHOS
3 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
4 DENTES DE ALHO AMASSADOS
6 PÃES DUROS RALADOS OU TRITURADOS
PIMENTA DO REINO
PARMESÃO RALADO FINO
PREPARO:
FRITAR O BACON NA MANTEIGA E AZEITE,JUNTAR O PÃO E TORRAR BEM,APAGAR O FOGO E JUNTAR O PARMESÃO.
Fonte: Vou Te Contar.
Para mais receitas, clique aqui!
***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.
