Aprenda a fazer um delicioso Cuscuz
Neste domingo, 18 de abril, aprendemos no Nosso Campo como preparar um delicioso Cuscuz.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes:
2 tomates picados;
300 gramas de ervilha;
6 ovos cozidos;
200 gramas de azeitonas verdes e pretas, sendo 100 gramas de cada;
1 lata de milho verde;
250 gramas de farinha de milho;
200 gramas de pernil moído;
100 gramas de bacon;
1 cebola pequena picada e 6 dentes de alho amassados;
1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta do reino;
1 sache de molho de tomate (370 gramas);
150 gramas de calabresa picada;
250 gramas de massa de linguiça toscana;
300 gramas de palmito;
1 xícara de chá de azeite;
Cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:
Deixe o alho dourar e frite a cebola;
Em seguida, vá para o pernil;
Deixe dourar e, na sequência, frite a calabresa;
Coloque os tomates;
Acrescente o molho de tomate e o milho verde;
Coloque metade da farinha de milho e misture;
Acrescente metade dos ovos em pedaços pequenos;
Misture e coloque o cheiro-verde;
Coloque o restante da farinha;
Acrescente o palmito;
Em uma forma untada com azeite, coloque no fundo rodelas de tomate, palmito e azeitonas pretas e, caso queira, um pouco de azeitonas verdes;
Coloque o cuscuz por cima;
Deixe esfriar para desenformar;
Agora é só aproveitar e se deliciar com a receita.
Fonte: Nosso Campo
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