Aprenda a fazer uma deliciosa Coxinha de Batata-Doce Assada
Nesta quinta-feira, 04 de março, aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Coxinha de Batata-Doce Assada.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
1- Coxinha de batata doce assada
500 G DE BATATA DOCE COZIDA E AMASSADA
1 GEMA (RESERVE A CLARA)
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA
SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
1 COLHER (CAFÉ) DE AÇAFRÃO
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
350 G DE FRANDO COZIDO, DESFIADO E TEMPERADO
MISTURAR BEM ATÉ FICAR UMA MASSA HOMOGÊNEA E FAZER AS BOLINHAS; MODELAR EM FORMA DE COXINHA. RECHEAR COM FRANGO. EMPANAR.
LEVAR AO FORNO PRÉ – AQUECIDO EM UMA FORMA UNTADA POR 25 MINUTOS OU ATÉ DOURAR.
Para empanar:
1 CLARA
1 OVO
FARINHA DE MANDIOCA
Fonte: Mulheres.
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