Receitas
Receita de Coelho com goiaba grelhada e vinagrete de mostarda da Mel Freitas do Mestre do Sabor
Aprenda a fazer Coelho com goiaba grelhada e vinagrete de mostarda da Mel Freitas
Ingredientes
- 1 perna de coelho
- Sal
- Pimenta
- Alho
- Folhas de mostarda
- 2 goiabas
- cachaça
- manteiga
Modo de Preparo
- Tempere a perna de coelho com sal e pimenta do reino. Sele na panela de pressão. Acrescente alho poró, cebola, tomate, alho picado. Acrescente a cachaça e cozinhe por 30 minutos na pressão. Retire as pernas de coelho e sele na frigideira quente com manteiga. Toste a goiaba na mesma frigideira. Tempere as folhas de mostarda com sal, limão e pimenta.
Fonte: Mestre do Sabor.
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