Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Bolo Gelado de Brigadeiro.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
INGREDIENTES
Massa
- 4 unidade(s) de ovo
- 2 colher(es) de sopa de margarina
- 2 xícara(s) de chá de açúcar
- 1 xícara(s) de chá de leite
- 2 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 2 colher(es) de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher(es) de sopa de fermento em pó
Calda
- 1 xícara(s) de chá de leite condensado
- 3 colher(es) de sopa de chocolate em pó
- 1 colher(es) de sopa de leite
Decoração
- 2 xícara(s) de chá de granulado de chocolate
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o fouet em uma tigela até estar homogêneo. Adicione a margarina e misture mais um pouco, em seguida adicione o açúcar sempre batendo. Acrescente o leite e em seguida a farinha de trigo. Por último acrescente o fermento e o chocolate em pó. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos. Desenforme o bolo, deixe-o amornar e corte-o em quadrados.
Para a calda, misture o leite condensado, chocolate em pó e o leite. Mergulhe os pedaços de bolo nessa calda e passe-os no granulado. Embrulhe os pedaços de bolo no papel alumínio e leve-os para geladeira por 2 horas.
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