Receita de Bolo de Melado com Açúcar Mascavo do Rodrigo Hilbert do É de Casa:

Aprenda a fazer Bolo de Melado com Açúcar Mascavo

Aprendemos no É de Casa como preparar um delicioso Bolo de Melado com Açúcar Mascavo.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

Bolo de melado com açúcar mascavo

• 3 colheres de sopa cheias de manteiga
• Dois terços de xícara de chá de melado de cana
• Meia xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de sobremesa de açúcar refinado
• 1 xícara chá de farinha de trigo
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Meia colher de café de canela em pó
• 1 colher de café de pó de café instantâneo solúvel
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 ovo
• Meia xícara de chá de leite
• 1 pitada de sal
• Margarina para untar

Modo de Preparo

Bolo de melado com açúcar mascavo

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma panela, leve ao fogo médio a manteiga, o melado, o açúcar mascavo e o açúcar branco refinado e misture tudo até derreter e ficar homogêneo. Deixe esfriar.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o gengibre ralado, a canela em pó, o café instantâneo e uma pitada de sal. Reserve.
4. Bata o ovo com a essência de baunilha e adicione o leite.
5. Pare de bater e junte tudo com a mistura de manteiga e melado. Mexa até ficar homogêneo.
6. Junte a farinha de trigo à mistura aos poucos. Não é preciso batedeira, pode ser tudo feito com a ajuda de uma colher, mas mexa bem e certifique-se de que não ficou nenhum grumo de farinha.
7. Unte uma forma de bolo inglês (10x20cm) com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 1 hora.

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