Receita de Bolo de Capim Limão da Chef Elisabeth Teodoro do Mulheres:
Aprenda a fazer Bolo de Capim Limão
Aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Bolo de Capim Limão.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
BOLO DE CAPIM-LIMÃO:
• 4 ovos inteiros
• 20 folhas de Capim limão frescas
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro a gosto
• Raspas de um limão
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata o Capim limão fresco, com leite até diluir tudo. Coe bem e reserve esse líquido. Observação: (se usar desidratado, acrescente gotas de corante alimentício verde se desejar uma cor mais intensa). Em uma tigela, bata os ovos o açúcar, acrescente a misture reservada, a farinha e por último o fermento em pó. Unte uma forma de orifício central e despeje a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 a 200 C até que asse por completo. Deixe esfriar para desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro e raspas de limão por cima.
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