Aprenda a fazer deliciosas Batatas Fritas Perfeitas
Nesta terça-feira, 28 de julho, aprendemos no Mulheres como preparar deliciosas Batatas Fritas Perfeitas que são uma ótima opção de acompanhamento para comer com lanches ou ainda com qualquer outra refeição que quiser um acompanhamento extremamente saboroso.
Batata frita perfeita
Ingredientes
Batatas médias (Asterix)
2 litros de óleo
Sal
Pimenta
Lemon pepper
Páprica
Modo de preparo
Lavar batata e cortar em palito, mantendo a casca.
Aquecer o óleo temperatura baixa. Entre 130° a 140° para pré fritar a batata ou seja, o cozimento interno da batata. Em torne de 3 a 4min. Depois de feito esse processo. Deixar a batata chegar em uma temperatura ambiente e aí você pode levar para geladeira ou até mesmo congelar. Com a batata resfriada leve novamente ao óleo, agora quente (180º). Para finalizar deixar fritar até dourar e aí é só temperar com o ingrediente que você achar melhor.
Molho
Ingredientes
Cream cheese 300g
Suco de meio limão
