Aprenda a preparar o delicioso Arroz de Porco que a Chef Milena Barros preparou no Mestre do Sabor
O Mestre do Sabor estreou nesta quinta-feira, 30 de abril, e a Chef Milena Barros trouxe uma deliciosa receita de Arroz de Porco.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 50ml de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de porco
- ½ limão
- 1 pimenta de cheiro
- 1/3 de pimenta dedo-de-moça
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 50g de pimenta biquinho
- 100g de milho verde
- carne de porco de lata
- broto de coentro
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em fogo médio e coloque a cebola cortada em cubos pequenos. Deixe suar e coloque o alho amassado e a pimenta dedo-de-moça. Deixe caramelizar até que fique dourado e coloque a carne de lata, o milho e o arroz. Frite por alguns minutos. Coloque o caldo e ajuste os temperos. Deixe cozinhar em fogo médio. Coloque a pimenta dedo-de-moça, a pimenta do reino e mexa para não grudar na panela. Finalize com pimenta biquinho, o broto de coentro e gotas de limão.
Fonte: Mestre do Sabor.
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