Receita de Dobradinha com Legumes do Mulheres 02/07/2020:

Dobradinha com Legumes

Aprenda a fazer a Dobradinha com Legumes

Nesta quinta-feira, 02 de julho, aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Dobradinha com Legumes que é um prato típico nordestino que deve fazer sucesso em sua casa.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Dobradinha

Ingredientes

1kg de bucho limpo e fresco

3 xícaras (chá) de feijão branco

300g de linguiça defumada cortada em rodelas

3 cenouras cortada em rodelas

3 batatas cortadas em rodelas

1 pimentão picado

1 cebola picada

2 tomates picados

3 dentes de alho picado

1 xicara (chá) de salsa picada

1 xícara (chá) de coentro picado

½ colher (sobremesa) de pimenta do reino

1 colher rasa (sopa) de colorau

4 colheres (sopa) de óleo de soja

4 colheres (sopa) de vinagre

Sal a gosto.

Modo de preparo

Coloque o feijão de molho por 4 horas. Cozinhe-o por 20 minutos na panela de pressão, em 1litro é meio de água e pouco sal. Após o cozimento escorra e reserve. Em outra panela cozinhe as batatas e as cenouras. Após o cozimento escorra e reserve. Em uma panela de pressão coloque o bucho e os temperos: pimenta do reino, colorau, vinagre, óleo e a água, sal a gosto. Leve ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão. Tire a pressão adicione a linguiça e deixe mais 5 minutos na pressão. Tire novamente, a pressão adicione as batatas, cenouras e o feijão, deixando cozer por mais 4 minutos em fogo baixo salpique salsa.

Fonte: Mulheres.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo20609 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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