Modo de Preparo – Bruschetta
- Lave os tomates e corte-os em cubinhos. Descarte as sementes.
- Em uma tigela, misture os cubinhos de tomate com o azeite, tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado e as folhas de manjericão.
- Pegue as fatias de pão italiano ou de baguete, regue-as com a mistura de azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta do reino, manjericão e leve ao forno preaquecido a 180 graus celsius por 5 minutos até ficarem douradinhas.
- Assim que ficarem douradas, retire do forno e coloque sobre cada fatia de pão a mistura de tomate, adicione mais algumas folhinhas de manjericão, alho torrado e 2 fatias de copa. Sirva em seguida.
Fonte: Mais Você.
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