Aprenda a fazer o Arroz de Lentilha com Cebola Frita ensinado no É de Casa deste sábado!
Ingredientes – Arroz de Lentilha
- 1 litro de água fervente
- 250g de lentilha
- 2 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- 250g de arroz branco
- sal a gosto
Ingredientes – Cebola Frita
- 2 cebolas
- 500g de farinha de trigo
- sal a gosto
- óleo para fritar
Modo de Preparo – Arroz com Lentinha
- Numa panela com água fervente em fogo médio coloque a lentilha, tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
- Escorra a lentilha, reserve a água do cozimento e a lentilha.
- Depois de refogar bem o alho no azeite e o arroz, tempere com sal, coloque a água do cozimento da lentilha, tampe a panela e cozinhe por +/- 15 minutos.
- Depois misture o arroz cozido com a lentilha cozida e reserve.
Modo de Preparo – Cebola Frita
- Com uma faca afiada corte as cebolas em fatias bem finas e seque bem com um papel absorvente.
- Numa tigela com a farinha de trigo tempere com sal a gosto, passe as fatias de cebola nessa mistura, retire o excesso de farinha de trigo e frite as fatias em óleo quente até dourar.
- Retire do óleo com a ajuda de uma escumadeira e coloque em papel absorvente
- Montagem: Sirva o arroz com lentilha, o kibe assado e a cebola frita
Fonte: É de Casa.
Para mais receitas, clique aqui!
***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.
