Receita de Torta X-Tudo do Chef Melchior do Melhor da Tarde:

Aprendemos no Melhor da Tarde como preparar uma deliciosa Torta X-Tudo.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

INGREDIENTES:

Recheio:

• 100g Muçarela ralada
• 100g Muçarela fatiada
• 150g Presunto ralado
• 1 calabresa defumada fatiada
• 100g de bacon fatiados
• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• Azeitona verde a gosto orégano a gosto
• 1 Cebola em rodelas
• Salsa a gosto
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 pimentão vermelho picado

MASSA INGREDIENTES:

• (50ml de azeite ou óleo)
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 cebola picada
• 2 ovos inteiros
• 100g de mussarela ralada
• 1 pote de iogurte natural
• ½ copo de leite ou 100ml
• 1 xícara de farinha de trigo (150g)
• Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Primeiro prepare a massa misturando todos os ingredientes em uma bacia com a ajuda de uma colher de pau ou fuê. Deixe virar uma massa e transfira para uma forma untada de manteiga e farinha de trigo. Em seguida coloque por cima da massa todos os ingredientes do recheio de modo que fique colorido e se tiver algo que queira colocar, manda ver que essa quanto mais ingredientes, melhor ela ficará. Leve ao forno pré 180° por 45 minutos. Deixe descansar 10 minutos antes de servir.

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