Aprenda a fazer uma deliciosa Torta Quente de Presunto
Neste sábado, 25 de julho, Rodrigo Hilbert recebeu sua mãe no Tempero de Família e ao lado dela ensinou a preparar uma deliciosa Torta Quente de Presunto.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes – Torta Quente de Presunto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 50 mililitros de óleo para refogar
- 50 mililitros de azeite
- 50 mililitros de leite
- 50 mililitros de leite para dissolver a farinha de trigo
- 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
- 200 mililitros de creme de Leite
- 400 gramas de presunto
- 150 gramas de queijo muçarela
- 200 gramas de milho em conserva
- 6 fatias de pão de forma sem casca cortado ao comprido
- Meio maço de cheiro verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo – Torta Quente de Presunto
- Descasque e pique o alho, a cebola e o cheiro verde. Pique em cubinhos pequenos o presunto.
- Em uma panela adicione o óleo e leve ao fogo para aquecer, quando estiver quente adicione o alho e a cebola e refogue bem.
- Quando estiver douradinho adicione o presunto, o cheiro verde e o azeite e misture bem.
- Então adicione os 500 mililitros de leite e misture novamente e espere ferver.
- Dissolva a farinha de trigo no restante do leite ainda frio.
- Quando o leite do refogado estiver fervendo, adicione o leite com farinha de trigo misturando vigorosamente sem parar para não empelotar.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture bem.
Modo de Preparo – Montagem
- Preaqueça o forno em 180 graus Celsius por 15 minutos.
- Em um refratário coloque o creme, o pão, o creme, o pão novamente e finalize com mozarela para gratinar.
- Leve ao forno alto por 15 minutos ou até derreter o queijo e gratinar. Sirva em seguida.
Fonte: Tempero em Família.
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