Aprenda a fazer a deliciosa Torta Fria
Nesta segunda-feira, 18 de janeiro, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Torta Fria.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Torta Fria
RENDIMENTO – 8 porções
TEMPO DE PREPARO – 40 minutos
INGREDIENTES
-RECHEIOS
CENOURA
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
1 xícara (chá) de maionese
½ xícara (chá) de uva-passa
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto
BETERRABA
2 xícaras (chá) de beterraba
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
ESPINAFRE
4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de espinafre picado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de maionese
COBERTURA
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de requeijão
batata palha para decorar
DEMAIS INGREDIENTES
1 pacote de pão de forma sem casca
MODO DE PREPARO
CENOURA
Em uma tigela, misture a cenoura com a maionese e a uva-passa. Tempere com orégano e sal a gosto. Reserve.
BETERRABA
Em uma tigela, misture a beterraba com a maionese e a salsinha. Tempere com sal a gosto. Reserve.
ESPINAFRE
Em uma panela, doure o alho no azeite. Acrescente o espinafre e refogue em fogo médio por 5 minutos. Tempere com sal a gosto e deixe esfriar. Depois que esfriar, acrescente a maionese. Reserve.
COBERTURA
Em uma tigela, misture a maionese com o requeijão até ficar homogêneo. Reserve a batata palha para decorar.
MONTAGEM
Para montar em tamanho família, forre uma forma com papel-filme. Para montagem individual, faça diretamente na embalagem onde for vender.
Coloque primeiro uma camada de pão. Intercale cada recheio com uma camada de pão. Finalize com o pão de forma.
Cubra com a mistura de maionese com requeijão e finalize com a batata palha.
Fonte: Melhor da Tarde.
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