Aprenda a fazer Torta Especial de Páscoa
Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Torta Especial de Páscoa.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
INGREDIENTES
Massa
- 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1/2 caixinha(s) de creme de leite
- 1 colher(es) de chá de sal
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
- 3 colher(es) de sopa de banha de porco
- 2 unidade(s) de gemas
Recheio
- 1 xícara(s) de chá de azeitona picada
- 1 xícara(s) de chá de cebola picada
- 3 dente(s) de alho
- azeite de oliva a gosto
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- 1 xícara(s) de chá de pimentão colorido em tiras
- 1 unidade(s) de limão (suco)
- 1 xícara(s) de chá de batata em cubos cozida
- 6 filé(s) de tilápia
- 1 colher(es) de sopa de amido de milho
MODO DE PREPARO
Massa: Despeje toda a farinha em uma bacia e abra um buraco no meio. Ao centro, coloque os demais ingredientes e mexa tudo, começando pelo centro. Depois que tudo estiver misturado, passe o plástico filme e deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos na geladeira.
Recheio: Cozinhe a batata em cubos. Corte a tilápia em cubos pequenos e tempere com suco de limão, sal e pimenta – deixe um pouco mais salgado que o comum para lembrar um bacalhau. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho, a cebola, as azeitonas e os pimentões. Adicione a tilápia e refogue. Quando estiver fervendo, adicione o amido de milho e deixe ferver por 3 a 5 minutos.
Para mais receitas, clique aqui!
