Aprenda a fazer Torta de Maçã
Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Torta de Maçã.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
MASSA:
• 500g de farinha de trigo
• 300g de açúcar refinado
• 200g de margarina
• 1 ovo
• 1 gema (Para pincelar)
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e a manteiga até virar uma farofinha. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Coloque a massa na geladeira por 30 minutos para descansar.
RECHEIO:
• 1kg de maçã (Gala ou Fugi)
• 100g de açúcar
• 50g de manteiga ou margarina (1 colher)
• 20g de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO:
Em uma panela adicione a manteiga e o açúcar e cozinhe até obter um caramelo escuro, adicione as maçãs picadas e deixe cozinhar até que estejam macias e sem líquido. Adicione a farinha de trigo e deixe cozinha de um a dois minutos e adicione o leite condensado. Misture até cozinhar. Deixe resfriar.
MONTAGEM:
Em uma forma canelada abra metade da massa, adicione o recheio, abra o restante da massa e cubra. Faça 4 furinhos na superfície e pincele a gema e leve para assar em forno 180°C até dourar.
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