Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Tartare de Atum com Abacate.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
INGREDIENTES
- 2 filés de atum em cubos
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) de alcaparra picada
- 1 xícara (chá) de cebola roxa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de molho de pimenta
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de abacate ou avocado em cubos
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, junte todos os ingredientes e misture bem. Sirva.
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