Aprenda a fazer uma deliciosa Sobrecoxa na Laranja com Bacon
Nesta segunda-feira, 12 de abril, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Sobrecoxa na Laranja com Bacon.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Sobrecoxa na laranja com bacon
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de bacon cortado em fatias grossas
6 sobrecoxas sem osso
1 colher (sopa) de cúrcuma
Sal a gosto
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de cenoura picada
1 xícara (chá) de alho-poró picado
1 litro de suco de laranja
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela quente com azeite, refogue o bacon e, enquanto frita, tempere o frango com a cúrcuma, o sal e o limão. Retire o bacon da panela e com ela ainda quente, doure as sobrecoxas de todos os lados. Acrescente a cenoura, a cebola e o alho-poró e coloque o bacon de volta na panela. Adicione, por fim, o suco de laranja. Acrescente a salsinha, acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que a sobrecoxa esteja totalmente cozida.
Fonte: The Chef.
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