Receita de Sanduíche de Pernil com Queijo do The Chef:

Aprenda a fazer Sanduíche de Pernil com Queijo

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Sanduíche de Pernil com Queijo.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

SANDUÍCHE DE PERNIL COM QUEIJO

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES
REFOGADO DE PERNIL

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 e ½ xícara (chá) de cebola em tiras
• 1 e ½ xícara (chá) de pimentão verde em tiras
• 5 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de tomate em tiras
• 3 xícaras (chá) de pernil cozido e desfiado
• 1 e ½ xícara (chá) de cerveja preta
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 6 pães franceses

QUEIJO

• ½ xícara (chá) de água
• 200 g de muçarela em fatias
• 200 g de queijo prato em fatias

MODO DE PREPARO
REFOGADO DE PERNIL
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão, o alho e o tomate até murcharem. Adicione o pernil e mexa bem. Em uma tigela, misture a cerveja preta, a água e o amido de milho, transfira para a panela e mexa até engrossar. Tempere com sal, pimenta e salsinha e sirva dentro dos pães franceses. Reserve.
QUEIJO
Aqueça uma panela com água e derreta os queijos. Sirva sobre os pães com pernil.

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