Aprenda a fazer um delicioso Rojão Paulista
Nesta quinta-feira, 08 de abril, aprendemos no Vou Te Contar como preparar um delicioso Rojão Paulista.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
ROJÃO PAULISTA
PARA O ROJÃO:
1 QUILO DE PERNIL SUÍNO MOÍDO
½ XÍCARA (CHÁ) DE FUBÁ
1 CEBOLA PEQUENA PICADA
2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE
1 PIMENTA DEDO DE MOÇA PICADA SEM SEMENTES
1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
½ XÍCARA (CHÁ) DE SALSA PICADA
FAROFA:
PARA A FAROFA:
250 GRAMAS DE BACON EM CUBOS PEQUENOS
1 CEBOLA GRANDE PICADA
3 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
1 ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE MILHO FLOCADA
1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA
GOMOS DE 1 MEXERICA PICADOS
OUTROS INGREDIENTES:
2 LIMÕES GALEGOS PARA TEMPERAR A CARNE APÓS ASSAR
3 PEDAÇOS DE BAMBU DE 60 CM CADA
Modo de preparo:
Fonte: Vou Te Contar.
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