Aprenda a fazer um delicioso Rocambole de Laranja e Mel
Nesta terça-feira, 21 de julho, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Rocambole de Laranja e Mel que é uma excelente dica de sobremesa.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Recheio
Ingredientes
500ml de leite
310g de açúcar
150g de farinha de trigo
70g de amido de milho
Suco de 3 laranjas
Raspas de 2 laranjas
1 fio de mel
Modo de preparo
Misture em uma panela as 500g ml de leite quente com 150g de açúcar
6 gemas, amido de milho a raspa da 2 laranjas.
Levar ao fogo até virar um creme e coloque um fio de mel
Coloque para gelar por 5 minutos.
Massa
Ingredientes
4 ovos inteiros
160g de açúcar
150g de farinha de trigo
30g de amido de milho
Suco de 3 laranjas
Modo de preparo
Bata 4 ovos inteiros com 160g de açúcar até virar Clara em neve, adicione 150g de farinha de trigo, 30g de amido de milho e suco de 3 laranjas. Colocar papel manteiga em uma forma média, despeje o creme na forma e asse por 5 minutos em forno 180°. Quando estiver assado, colocar para gelar por 5 minutos. Retire da geladeira e coloque o recheio em cima da massa e enrole no papel manteiga, deixar gelar por 1 hora!
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Servido com uma calda de suco de laranja e raspa de laranja!
Calda
Ingredientes
150g de açúcar
300 ml de suco de laranja e raspa de uma laranja
Modo de preparo
Levar ao fogo baixo o açúcar e o suco de laranja e aguardar que fique mais espesso, no ponto de calda.
Fonte: Mulheres.
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