Receita de Pão de Rapadura do Nosso Campo:

Aprendemos no Nosso Campo como preparar um delicioso Pão de Rapadura.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de chá de leite morno;
• 1/3 xícara de chá de óleo;
• 1 ovo;
• 1/2 cebola média;
• 5 gramas de pimenta calabresa;
• 3 colheres de sopa de raspas de rapadura;
• 1 colher de café de sal;
• 10 gramas de fermento biológico fresco;
• 1 colher de café de açúcar;

Modo de preparo

• Em uma vasilha coloque o leite e o fermento e deixe descansando por 10 minutos, tampe e reserve;
• No liquidificador ponha o óleo, o ovo e a cebola, as raspas de rapadura, o sal e a pimenta;
• Na vasilha com o leite, acrescente aos poucos a farinha e vá sovando;
• Quando a massa não estiver grudando nas mãos, boleie e ponhe na vasilha coberta e deixe ele crescer, cerca de 8 horas;
• Depois de ter dobrado o volume, sove por 10 minutos e abrir a massa;
• Depois enrole e coloque em uma forma e cubra com um pano e deixe descansar;
• Leve ao forno para assar;

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