Aprenda a fazer um delicioso Panetone Floresta Negra
Nesta quinta-feira, 24 de dezembro, aprendemos no Vou Te Contar como preparar um delicioso Panetone Floresta Negra.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
- 500g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 cálice de conhaque com cereja
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 chocotone pronto
- 100 ml de licor de cereja
- 100g de cerejas trituradas
- 1 xícara de raspas de chocolate
- decoração
- 1 xícara de chantilly batido
- 6 cerejas
- raspas de chocolate
- 100g de fio de ovos para decorar
Modo de Preparo
- 1. Derreta o chocolate. Pode ser em banho-maria (cuidado para não deixar a água respingar dentro da panela) ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, potência média, mexendo sempre com uma espátulo sequinha). Depois de derretido, misture o creme de leite sem soro, o conhaque com cereja e o mel. Mexa bem essa massa de trufa. Reserve. Com cuidado, use uma faquinha para retirar a tampa e o miolo do chocotone. Sem pressa, nessa hora não tem certo ou errado, é só ter paciência. Regue com o licor de cerejas. Para rechear, alterne camadas de massa de trufa, cerejas trituradas e raspas de chocolate. Em seguida, tampe o chocotone, cubra com o chantilly restante e decore com cerejas, raspas de chocolate e fios de ovos. É fácil e rápido, fica pronto em meia hora.
Fonte: Vou Te Contar.
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