Aprenda a fazer um delicioso Pesto de Lavanda
Nesta sexta-feira, 02 de outubro, Ana Maria Braga mostrou um Pesto de Lavanda, que é um prato bem diferente e extremamente saboroso.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
- 1 maço de folhas
- 80 gramas de nozes ou pinhão
- 80 gramas de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- azeite extravirgem
Modo de Preparo
- Juntar todos os ingredientes e cobrir com azeite extravirgem.
- Bater a massa até ficar homogênea.
- Servir com massa, carnes assadas ou usar para temperar saladas.
Lavanda pode ser aproveitada de diversas maneiras na cozinha:
- Azeite aromatizado com lavanda.
- Sal rosa do Himalaia aromatizado com lavanda, com sabor muito delicado.
- Flor de manjericão, que é bom para colocar sobre saladas.
- Açúcar cristal aromatizado.
Fonte: Mais Você.
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