Receita de Manjar Duplo do Vini Guerra do Mulheres:

Aprenda a fazer Manjar Duplo

Aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Manjar Duplo.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

CALDA:
• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes (sementes opcionais)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, dilua o amido de milho na água e junte o maracujá, e o açúcar. Em fogo médio cozinhe mexendo sempre até a calda ferver e ficar brilhante. Reserve.

MANJAR:
• 1 litro de Leite integral
• 1 lata de leite condensando
• 1 vidro de leite de coco
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 200g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o leite com o amido de milho, o leite condensado e o leite de coco. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Dívida o creme em 2 partes iguais.
Uma das partes, despeje ainda quente em taças individuais. A outra parte ainda quente, acrescente o chocolate meio amargo e misture até o chocolate derreter por completo. Coloque por cima do creme branco nas taças. Cubra com filme plástico e leve-as para gelar por cerca de 1 hora. Sirva a seguir.

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