Receita de Manjar dos Deuses da Chef Elisabeth Teodoro do Mulheres:
Aprenda a fazer Manjar dos Deuses
Aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Manjar dos Deuses.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
MANJAR:
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de leite
• 150 g de coco ralado fresco
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, mexa bem até que todos se misturem. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme liso, homogêneo e consistente. Despeje em uma forma de sua escolha untada com margarina e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Desenforme o manjar e jogue por cima a calda.
CALDA DE AMEIXA (1ª OPÇÃO):
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de ameixas secas sem caroço
• 1 xícara (chá) de água
• 2 anises-estrelados
MODO DE PREPARO:
Em uma panela em fogo médio acrescente todos os ingredientes, menos o anis, e leve para ferver até que fique uma calda. Coloque o anis no final e retire quando for servir!
CALDA DE FRUTAS VERMELHAS (2ª OPÇÃO):
• 3 xícaras (chá) de frutas vermelhas
• 1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO:
Em uma panela fogo médio acrescente os ingredientes e mexa até virar uma calda.
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